一炉冬天的零嘴

文/万承毅

一只盛装炭木的小火炉，一个或陶瓷或玻璃的茶壶，几堆瓜子花生红枣桂圆，几个围炉漫谈饮茶的九故十亲……今冬，围炉煮茶在街头、院馆、民宿等地流行起来。看着那红红火火的炭火，心中暖意蒸腾，追念中那些围炉烤零嘴的场景不禁逐一贯通。

小时分，一到冬天，家家户户实在王人会围炉烤火。故地在渝南一个名叫“麒麟”的小村落，平地多，无水田，村东说念主以培植蔬菜、喂猪养鸡鸭鹅等为业。立冬之后，庄稼地里的蔬菜基本上采摘收场，村东说念主从容歇了播撒耕种的心想，运行囤柴积火，为杀年猪之后的漫漫隆冬作念准备。

故事开场，主人公威廉·凯奇被迫参加一次前线突击任务，结果不幸被杀。然而，他却陷入了一个诡异的时间循环中，每次死亡后都回到任务的开始，重新经历这一刺激的冒险之旅。

影片中还呈现了中国的首批外交天团，张颂文、张子枫、章子怡和王传君等在联合国安理会首次亮相。虽然这场“战争”没有硝烟，但在大会上却同样激烈地进行着。这一场面展示了中国的崛起和国际地位的提升。各位明星们以自己的形象和魅力，向世界传递了中国强大崛起的信息。

一般是冬腊月间，杀了喂养了一年的大肥猪，砍切成块、码盐数日。随后，开炉起灶，歇息了一年的条石炉从头上岗，运行熏腊肉。而咱们小孩子最欢畅的是，能够围炉吃零嘴了。

牢记烧柴烤火的年代，红苕和洋芋便是咱们的零嘴。冬天的晚上，围着火焰高燎的火炉，我和弟弟肚子里的馋虫摩拳擦掌。墙角煤灰掩盖的红苕堆成了小山，何不暗暗丢几个在火炉里烤熟呢？还有另一间房子里硕大的洋芋，外传那是用来留种的……关联词，管它呢，我和弟弟趁着母亲不贯注，一东说念主拿红苕，一东说念主拿洋芋，再赶紧暗暗丢进火炉里，用火钳钳几块红彤彤的炭木盖住它们，然后刨些滚热的炭灰将其秘密得严严密实。小孩子玩心大，等咱们东玩一下西逛一下回到火炉边，再用火钳去掏烤红苕和烤洋芋时，早已不见其影踪。

我和弟弟你望望我，我望望你，一筹莫展。咱们揣着隐衷运行洗脸洗脚，完毕父母照例查验咱们的功课。查验完之后，母亲笑着说：“今天你们发达可以，有奖励！”待咱们睁大眼睛看母亲的奖品时，她回身拿火钳在火炉里几下就掏出了烤红苕和烤洋芋。我和弟弟目目相觑，既欢畅又烦懑。“想吃就说一声，咱们留的种有多的！”母亲说。听了这话，咱们这才定心性吃起这风姿绝佳的零嘴。

过了几年，家里添置了铁火炉，烧煤，不熏腊肉的时分也能围炉取暖。父亲在火炉上加了一层大于铁炉直径两倍的空洞圆铁网，可以边烤火边烤一些零嘴。那些年，咱们对大个的红苕洋芋依然不太热衷，争着抢着吃小个的。因为奶奶的“高瞻卓识”和繁忙双手，咱们的火炉里又多了一种零嘴——野生板栗。这是奶奶上山开拓种菜时的“艳遇”。她将这些板栗捡回家后，洗净晒干，密封保存。比及要烤时，将板栗煮熟沥水，每一颗王人割开一齐口子，再放弃在铁网上烘烤。野生板栗外壳坚韧，个头较小，一球一子。烤熟之后，轻轻一咬，果肉就弹入口中；吃起来口感比买来的板栗还要绵软、雄厚、喷香，稍稍多吃几颗就能填饱肚子。

其后，故地的房子创新，用上了回风炉，一根粗粗的烟囱将烟灰导出窗外。是以，虽是烧煤，但回风炉比条石炉和铁火炉干净卫生，不会有满屋的烟灰散落头顶衣衫。回风炉上，咱们的零嘴愈加丰富了。寒假里，咱们作念功课吃饭谈天王人围在火炉边，暖烘烘的桌面上，最中间的一圈是炉盖，温度高，适当烤零嘴。奶奶将留心的南瓜籽、葵花籽、花生王人拿出来了。她颇有造就，将花生放在最里圈，然后轮番是葵花籽、南瓜籽。花生个大皮厚，摆在最里层；葵花籽壳硬，摆在花生以外；南瓜籽最易热，摆在最外圈。如斯，回风炉的中央盛放开一朵硕大的坚果花，黄的黑的白的，煞是顺眼。未几时，这些零嘴逐步热了、熟了，一家东说念主边谈天边嗑食。南瓜籽皮薄，被烤得焦黄焦黄的，剥开皮丢进嘴里，一股子焦香饱和鼻尖，叫东说念主进退维谷。葵花籽是自家种的向日葵结的，奶奶晒干之后密封好，之前就炒了盐，嚼起来有一种原汁原味的香。花生亦然自家种的，抖落土壤时，仿佛能听到叮叮当当的铃响；吃起来喷香熨帖。

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其后，火炉上的零嘴又多了麻花、轧糖、橘子、广柑、泡筒……一炉的丰盛各类，一炉的繁荣昌盛，就像咱们跨越越好的生计相同。岁月的车轮滔滔上前，那些围炉烤零嘴的场景渐渐隐匿，因为，火炉越来越高等，因为，零嘴依然不再匮乏。

如今，围炉煮茶、围炉烤零嘴又总结了。我想，一炉冬天的零嘴，能够成了咱们心中的一个结，贯串起咱们无虑无忧的童年，贯串起咱们强颜欢笑的岁月，贯串起咱们平定融洽的时光。

（作家单元：万盛经开区文联）

图片起原：视觉中国

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